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不同蔬菜保鲜法

豆角豆角含有的生物的碱对******，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被***。

茄子不要用水冲洗以及放进冰箱，用保鲜袋包裹，并放在阴凉通风处即可。

莲藕莲藕洗干净并泡在清水里，记得经常换水，保持水质的新鲜，这样可以保存一周左右的时间。

萝卜切除萝卜的叶子后，包进保鲜袋，放入冰箱冷藏，可保存一个月左右。

不少人民关心，农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠病毒的可能？农产品买回家后应该如何处理才能放心食用？中国***预防控制中心研究员冯录召表示，病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。

云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养殖，农产品加工及销售。

大蒜

大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。注：发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。

姜

姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处；嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来放在冰箱内保存，还可以冷冻保存。注：如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。