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春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第1品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸，无公害蔬菜批发商，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等***。

胡萝卜

将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。注：在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。一般胡萝卜坏了，颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。

土豆

在土豆袋子里放一个苹果，可以***土豆发芽；用保鲜袋扎起来，无公害蔬菜批发价格，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽；土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。注：不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。

注意浇水适量

大棚内浇水，不宜大水漫灌。

一是大水漫灌废水，会降低地温，引起肥料流失，妨碍根系对肥料的吸收，影响其正常生长发育。

二是大水漫灌容易增加棚内空气湿度，湿度高是诱发多种病害的重要因素。

3、升温排湿的矛盾

在冬春大棚蔬菜浇水的当天，应尽快***地温，无公害蔬菜批发，要封闭大棚，提高室内温度，以高气温促进地温升高。待地温上升后，又要及时通风排湿，使室内的空气湿度降到适宜的范围内，保证作物健壮生长。