企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 |
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付文高 先生
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公司官网: | www.yngrny.com |
公司地址: | 昆明市晋城景运蔬菜6号 |
发布时间:2020-07-26 11:58:09
不同蔬菜保鲜法
番茄远离阳光照射,平铺倒置摆放,室温下保存。特别熟的番茄放到冰箱保存,吃前要先拿出来回温。
土豆放在干爽通风处,可将其与苹果放一起,这样能避免土豆发芽。
蘑菇用纸袋装着放入冰箱或置于干爽凉快处,若用塑料袋或保鲜膜包裹,则容易发霉。
冬瓜把冬瓜放在铺上木板的通风阴凉处,可保存4-5个月。
南瓜切开的南瓜,要将瓜瓤部分全部挖掉后,放入保鲜袋保存。
胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。注:在发芽但没有腐烂的前提下,萝卜除了营养成分降低以外,还是可以吃的。4、瓜类中的西瓜、甜瓜、南瓜以及葱蒜类等蔬菜:要求空气相对湿度45%-55%。一般胡萝卜坏了,颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。
土豆
在土豆袋子里放一个苹果,可以***土豆发芽;因此在保存时先取出菜芯,再放入沾湿的脱脂棉或厨房纸巾,可以延长蔬菜的保存时间。用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽;土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点;土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。注:不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,则千万不能食用。
从营养和健康的角度:很多食材在加工完成后营养成分会快速流失,比如一些做熟的蔬菜中的***C会很快被氧化,因此做好尽快吃完比较好。疫情结束后还是,建议每次少买一点菜,用保鲜袋封装保存,在冷藏室保存几天还是可以的。研究对象和健康结局:研究中一共涉及了18个***的13万多成年人,绝大多数是体力劳动者。 但在不方便买到新鲜蔬果的今天,冷冻蔬菜也是个不错的备选方案。
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另一方面,让人意外的是,这三类食物对心脑和血管***的作用在多重因素调整之后就失去了显著性,对心脑和血管***之外其它死去的原因的预防作用却始终非常显著。因为人们通常会认为,这些因素主要通过预防心脑和血管病起到健康作用。生菜在碗里垫上一张厨房纸,将生菜放入后再用保鲜膜封住,置于冰箱内,可保鲜一周。这说明,即便不考虑预防心脑和血管***的因素,通过这些食物来改善营养供应,也是有利于健康长寿的。
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