企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 |
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公司官网: | www.yngrny.com |
公司地址: | 昆明市晋城景运蔬菜6号 |
发布时间:2020-10-05 22:18:14
官窑球生菜会作为一种独特的民间习俗,闻名遐迩。官窑球生菜会据说是源于明代盛于清代并延续至今。在当地这是一项重大的民间活动,有“球生菜会大过年”的说法,参与人数常常多达十余万人。
旧时官窑驿市街尾有一道观名白莲观,街头有一尼姑庵名金莲寺。球生菜会的前身设在大江村,善男信女吃罢球生菜包则前往这两间寺庙顶礼膜拜,有一年因火烧了白莲观,道士走散,然后兴建了凤山古庙(又名白衣观音庙),该庙香火源于明代盛于清代,官窑球生菜会也可以说是源于明代盛于清代并延续至今。5、西生菜中的***、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样,这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面,西生菜占了好大一部分,食用一些西生菜,完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求,对于补充身体机能,强化营养吸收来说再好不过。
球生菜的主要食用方法是生食,为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的球生菜叶片置于冷盘里,再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜,即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭,也是一种广为应用的食用法。
另外,肉、家禽等荤性浓汤里,待上餐桌前放入球生菜,沸滚后迅即出锅,也不失为汤菜。总之,球生菜有各种各样的食用法,尽可按照自己的口味烹调。
西生菜的营养价值1、西生菜中的***、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样,这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面,西生菜占了好大一部分,食用一些西生菜,完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求,对于补充身体机能,强化营养吸收来说再好不过。8米高,茎中空,有汁,叶子的形状多数扁长形,从较典型的长椭圆型、披针型到线型。2、西生菜还经常被用作辅料,搭配在汉堡、煎饼等等小食里面。这主要是因为西生菜可以请热去毒,其中的有效成分可以帮助我们降燥去火,对于喜爱肉食的朋友们来说,多食用肉食类菜肴难免会有些发腻,多吃油炸的甚至会引发上火内热,但是如果搭配着西生菜食用,就可以有效地降低上火的可能,荤素搭配,口感也很不错哦。
白灼西生菜
准备食材如下:西生菜1个,色拉油2汤匙,盐1小匙,蒜1小把,蒸鱼豉油2-3汤匙
具体做法如下:西生菜洗净,撕成适当大小的小片沥干,蒜蓉放油锅里炒香(不用炒到金黄哈,油大约要2汤匙),熄火,加入蒸鱼豉油拌匀,锅中放半锅水大火烧开,加入2汤匙油、一小匙盐,把菜倒进开水锅里,马上用筷子搅开,使之受热均匀,菜略变软立刻捞出,淋上蒜油即可!球生菜会的前身设在大江村,善男信女吃罢球生菜包则前往这两间寺庙顶礼膜拜,有一年因火烧了白莲观,道士走散,然后兴建了凤山古庙(又名白衣观音庙),该庙香火源于明代盛于清代,官窑球生菜会也可以说是源于明代盛于清代并延续至今。
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