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无公害蔬菜批发价格咨询***

发布时间:2020-10-16 04:20:55        







茄子

放在阴凉处存3-4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。注:如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,不要食用。

豆角

用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可保存一个月。豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。注:长毛的豆角肯定是不能食用的。因此对于一部分中国人的“反季节”,其实在另外一些地方只是正常的成熟而已。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易***。






如何烹饪冷冻蔬菜

1、菜中的***属于水溶性,所以在制作过程中避免水煮太久,尽量使用蒸的方式,避免***的流失;

2、解冻后直接拌入沙拉;

3、接入烤箱,加适量调味料,制作成烤蔬菜;

4、饭混合制作成焖饭、炒饭。

菜冷冻可以延长储存时间

较占空间的绿叶蔬菜可以先摘好、洗净、在沸水里焯煮三十秒左右断生,然后冷冻,倒也不必纠结再解冻烹调的营养损失,多吃点就弥补回来了。







一方面,蔬菜水果的健康效果,早就得到健康界的公认;而淀粉豆的健康效应,包括降了压、降LDL、控血糖、提升饱腹感等,也得到了近年来多项汇总分析的确认。

只不过,以前的研究主要是在经济发达地区,体力活动不太大的人群当中所做的,而这次很大程度上是在不发达地区的体力活动人群中所做的,证明无论在什么类型的人当中,这三类食物的好处都毋庸置疑。





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